Fusilli e melanzane

Fusilli e melanzane

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准备工作 5 分钟

总数 25 分钟

4 porzioni

食材

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g olio extravergine di oliva
40 g di cipolle rosse a rondelle sottili
300 g di melanzane sbucciate a dadini (1-2 cm)
10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
380 g di pasta secca tipo fusilli o altro tipo di pasta secca o fresca

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 15.5 g

热量 1937 kJ / 463 kcal

脂肪 15.1 g

纤维 4.6 g

碳水化合物 70.8 g

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意大利

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