设备与配件
Puntarelle alla romana
准备工作 10 分钟
总数 15 分钟
4 porzioni
食材
-
1000 g di puntarelle (peso lordo)
-
10 cubetti di ghiaccio
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio senz'anima a metà
-
4 filetti di acciughe sott'olio scolati
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
20 g di aceto di vino bianco
-
2 pizzichi di sale
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
3.1 g
热量
602 kJ /
144 kcal
脂肪
11.3 g
纤维
2.7 g
碳水化合物
8.1 g
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