Bavarese al melone aromatizzata al Porto

Bavarese al melone aromatizzata al Porto

2.3 3 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时 15 分钟

8 porzioni

食材

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
500 g di melone cantalupo (retato) (1500 g peso lordo) la polpa a pezzi + q.b.
200 g di zucchero
100 g di acqua
25 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
150 g di formaggio fresco spalmabile magro (vedere consigli)
100 g di liquore Porto + q.b.
12 foglie di menta fresca lavate e asciugate

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 107.4 mg

蛋白质 5 g

热量 1435.4 kJ / 343.1 kcal

脂肪 18.2 g

纤维 0.6 g

饱和脂肪 10.8 g

碳水化合物 37.8 g

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