设备与配件
Bavarese al melone aromatizzata al Porto
准备工作 10 分钟
总数 3小时 15 分钟
8 porzioni
食材
-
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
500 g di melone cantalupo (retato) (1500 g peso lordo) la polpa a pezzi + q.b.
-
200 g di zucchero
-
100 g di acqua
-
25 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
-
150 g di formaggio fresco spalmabile magro (vedere consigli)
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100 g di liquore Porto + q.b.
-
12 foglie di menta fresca lavate e asciugate
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
107.4 mg
蛋白质
5 g
热量
1435.4 kJ /
343.1 kcal
脂肪
18.2 g
纤维
0.6 g
饱和脂肪
10.8 g
碳水化合物
37.8 g
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