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Pappardelle con macco di fave fresche

Pappardelle con macco di fave fresche
4.5 30 评分
准备工作 10 分钟
总数 55 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 1 cipollotto in quarti
  • 1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco, lavato ed asciugato
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 400 g di fave fresche novelle, sgranate
  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 280 g di pasta secca tipo pappardelle
  • 150 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 30 g di pecorino grattugiato (可选的)

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 19.7 g
热量 2180 kJ / 521 kcal
脂肪 23.6 g
纤维 7.4 g
碳水化合物 61.2 g

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意大利

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