Blanquette de veau
TM31 TM5 TM6

Blanquette de veau

3.9 (399 评分 )

食材

  • 1 gousse d'ail
  • 1 branche de thym frais
  • 2 feuilles de laurier frais
  • 1 branche de céleri, coupée en tronçons
  • 1 bouquet de persil plat frais
  • 100 g de poireau, émincé en rondelles (1,5 cm env.)
  • 150 g de carotte, émincée en rondelles (1,5 cm env.)
  • 2 c. à café d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 900 g d'eau
  • 1000 g de sauté de veau, détaillé en cubes (2-3 cm)
  • 500 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou six
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 50 g de farine de blé
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 jaunes d'œufs

营养价值
每 1 portion
热量
1892 kJ / 454 kcal
蛋白质
34.8 g
碳水化合物
9.7 g
脂肪
30.7 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有