Praliné chocolat-noisette

Praliné chocolat-noisette

4.1 29 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

28 pièces

食材

Le praliné aux noisettes

200 g de noisettes émondées
10 g d'huile de noisette
250 g de chocolat noir détaillé en morceaux

La ganache au praliné

170 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
100 g de crème liquide 35% m.g.
200 g de mascarpone
10 noisettes décortiquées pour la finition

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 7.8 g

热量 2228 kJ / 536 kcal

脂肪 46.9 g

碳水化合物 20.6 g

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