Kouign-amann

Kouign-amann

4.4 8 评分

准备工作 35 分钟

总数 4小时

1 pièce

食材

8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau minérale
190 g de farine T55
1 pincée de sel
100 g de beurre de tourage, froid
farine T55, pour le plan de travail
90 g de beurre pommade
150 g de sucre en poudre
2 pincées de fleur de sel

难易度

高级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 19 g

热量 8569 kJ / 2067 kcal

脂肪 157 g

碳水化合物 292 g

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