
装置与配件
Ballotine de poulet aux figues
准备工作 25 分钟
总数 1小时
4 portions
食材
Les ballotins de poulet
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de chair à saucisse300 g
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œufs2
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de moutarde à l'ancienne2 c. à café
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de lait demi-écrémé100 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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escalopes de poulet très fines (env. 350-400 g)4
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de roquette30 g
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de figues fraîches coupées en quatre ou huit150 g
La sauce aux figues
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d'échalotes30 g
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d'huile d'olive2 c. à café
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de figues fraîches300 g
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de porto rouge100 g
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d'eau300 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
营养价值 每 1 portion
热量
534 kcal /
2232 kJ
蛋白质
44.3 g
脂肪
28.3 g
碳水化合物
24 g