Insalata di cavolo rosso con fichi e Gorgonzola

Insalata di cavolo rosso con fichi e Gorgonzola

5.0 1 评分

准备工作 10 分钟

总数 20 分钟

4 porzioni

食材

1 mela privata dei semi e tagliata in quarti
1 scalogno dimezzato
300 g di cavolo rosso senza gambo, a pezzi (3 cm)
30 g di fichi, secchi a pezzi (3 cm)
10 g di sciroppo d’acero
30 g di aceto balsamico bianco
30 g di succo di mirtilli
40 g di olio di semi di colza
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
50 g di rucola
60 g di Gorgonzola sbriciolata
2 - 4 di fichi freschi (可选的) a piacere, tagliati in quarti

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 783 mg

蛋白质 5 g

热量 994 kJ / 238 kcal

脂肪 15 g

纤维 4 g

饱和脂肪 4 g

碳水化合物 24 g

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