Salade de chou rouge aux figues et au gorgonzola

Salade de chou rouge aux figues et au gorgonzola

5.0 1 评分
准备工作 10 分钟
总数 20 分钟
4 portions

食材

  • 1 pomme épépinée, coupée en quatre
  • 1 échalote coupée en deux
  • 300 g de chou rouge sans tronc, en morceaux (3 cm)
  • 30 g de figue séchée en morceaux (3 cm)
  • 10 g de sirop d'érable
  • 30 g de vinaigre balsamique blanc
  • 30 g de jus de canneberge
  • 40 g d'huile de colza
  • 1 c. à café de sel
  • ¼ de c. à café de poivre noir, moulu
  • 50 g de roquette
  • 60 g de gorgonzola émietté
  • 2 - 4 figues fraîches (可选的) selon les goûts, en quartiers

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

783 mg
蛋白质 5 g
热量 994 kJ / 238 kcal
脂肪 15 g
纤维 4 g
饱和脂肪 4 g
碳水化合物 24 g

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