Salade de chou rouge aux figues et au gorgonzola

Salade de chou rouge aux figues et au gorgonzola

5.0 1 评分

准备工作 10 分钟

总数 20 分钟

4 portions

食材

1 pomme épépinée, coupée en quatre
1 échalote coupée en deux
300 g de chou rouge sans tronc, en morceaux (3 cm)
30 g de figue séchée en morceaux (3 cm)
10 g de sirop d'érable
30 g de vinaigre balsamique blanc
30 g de jus de canneberge
40 g d'huile de colza
1 c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
50 g de roquette
60 g de gorgonzola émietté
2 - 4 figues fraîches (可选的) selon les goûts, en quartiers

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 783 mg

蛋白质 5 g

热量 994 kJ / 238 kcal

脂肪 15 g

纤维 4 g

饱和脂肪 4 g

碳水化合物 24 g

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