Pulpo con coco y curry

Pulpo con coco y curry

5.0 1 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

6 portions

食材

1000 g de agua
1 cucharada de sal
2 hojas de laurel secas
1 pulpo crudo entero (aprox. 1000 g)
200 g de papas en mitades
40 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco
30 g de pimiento rojo
30 g de pimiento verde
1 hoja de culantro fresco
1 cucharada de curry en polvo
10 g de aceite de coco
220 g de leche de coco

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 1562.8 mg

蛋白质 26.9 g

热量 1093.3 kJ / 261.3 kcal

脂肪 8.7 g

纤维 1.7 g

饱和脂肪 6.9 g

碳水化合物 13.9 g

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