Beginners Sourdough Loaf

Name: Beginners Sourdough Loaf
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 500 g bread flour; 300 g water; 150 g sourdough starter; 10 g fine sea salt; 2 - 3 ice cubes

5.0 4 评分

准备工作 15 分钟

总数 4小时 20 分钟

12 portions

食材

bread flour plus extra for dusting
500 g
water
300 g
sourdough starter active (see tip)
150 g
fine sea salt
10 g
ice cubes
2 - 3

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 330.8 mg

蛋白质 5.5 g

热量 706 kJ / 168.7 kcal

脂肪 0.9 g

纤维 1.2 g

饱和脂肪 0.1 g

碳水化合物 33.9 g

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