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Pain aux Cereales

Pain aux Cereales
4.4 13 评分
准备工作 15 分钟
总数 12小时 15 分钟
12 slices
马上体验

食材

Starter Dough
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • strong white bread flour
    50 g
  • water
    50 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Dough
  • oil for greasing
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • strong white bread flour
    110 g
  • strong wholemeal bread flour
    110 g
  • water
    150 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • barley malt extract
    1 tsp
  • sesame seeds
    35 g
  • linseeds
    30 g
  • water boiling
    100 g

难易度

初级

营养价值 每 1 slice

蛋白质 4 g
热量 450 kJ / 108 kcal
脂肪 3.2 g
碳水化合物 15.7 g

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