Rustic Olive, Fig and Walnut Bread

Rustic Olive, Fig and Walnut Bread

4.3 12 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 15 分钟

20 slices

食材

pitted black olives
80 g
dried figs halved
80 g
walnut halves
60 g
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
rye flour
200 g
strong white bread flour
450 g
water
300 g
fresh yeast crumbled
42 g
11 g dried instant yeast
fine sea salt
2 tsp
olive oil
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 slice

钠 0.2 mg

蛋白质 4.9 g

热量 830.3 kJ / 198.5 kcal

脂肪 7.6 g

纤维 3.1 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 28.8 g

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