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Carbonara di mare
4.8 6 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
6 porzioni
马上体验

食材

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di tonno a cubetti (1-2 cm)
  • 150 g di gamberi crudi a pezzi (1-2 cm)
  • 150 g di trancio di pesce spada a cubetti (1-2 cm)
Salsa
  • 60 g Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 60 g di pecorino a pezzi
  • 1 uovo
  • 4 tuorli (circa 80-90 g)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.
  • 500 g di pasta secca tipo paccheri

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 865.3 mg
蛋白质 34.7 g
热量 2323.6 kJ / 555.4 kcal
脂肪 16.8 g
纤维 2.7 g
饱和脂肪 6.1 g
碳水化合物 63.6 g

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意大利

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