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Ropa vieja

Ropa vieja
5.0 1 评分
准备工作 20 分钟
总数 3小时 30 分钟
8 portions
马上体验

食材

  • 260 g de cebolla en cuartos
  • 4 dientes de ajo
  • 4 hojas de culantro fresco
  • 3 cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de pimienta recién molida
  • 3 hojas de laurel secas
  • 750 g de falda de ternera en trozos de 8 cm.
  • 750 g de agua
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 4 ajíes criollos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 60 g de pasta de tomate

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 946.9 mg
蛋白质 21 g
热量 1000.8 kJ / 239.2 kcal
脂肪 14.2 g
纤维 1.2 g
饱和脂肪 4.1 g
碳水化合物 6.5 g

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