Ropa vieja

Ropa vieja

4.2 9 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时 30 分钟

8 portions

食材

260 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo
4 hojas de culantro fresco
3 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta recién molida
3 hojas de laurel secas
750 g de falda de ternera en trozos de 8 cm.
750 g de agua
1 cucharadita de comino molido
4 ajíes criollos
50 g de aceite de oliva
60 g de pasta de tomate

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 946.9 mg

蛋白质 21 g

热量 1000.8 kJ / 239.2 kcal

脂肪 14.2 g

纤维 1.2 g

饱和脂肪 4.1 g

碳水化合物 6.5 g

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