Sancocho

Sancocho

4.9 16 评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

6 portions

食材

175 g de cebolla en cuartos
75 g de ají criollo
6 dientes de ajo
60 g de aceite vegetal
450 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en dados de 3 cm
20 g de sal
1 pellizco de pimienta molida
1000 g de agua
2 cucharaditas de orégano seco
450 g de ñame baboso pelado y cortado en cubos 5 cm.
10 g de culantro fresco picado

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1390.1 mg

蛋白质 15.5 g

热量 1329 kJ / 317.6 kcal

脂肪 17.2 g

纤维 4 g

饱和脂肪 3.3 g

碳水化合物 26.2 g

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