Magret de pato con puré de patatas

无评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

4 porción

食材

Magret de pato al vacío

3300 g agua
150 g sal
2 magret de pato con piel sin hueso
10 g de jugo de limón

Puré de patatas

600 g patata harinosa chascadas
1 cucharadita sal
300 g leche
15 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
1 - 2 pellizco nuez moscada molida

Salsa

150 g zumo de remolacha

150 g zumo de arándanos rojos
20 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos pequeños
10 g fécula de maíz (maicena)

难易度

中级

营养价值每 4 porción

钠 60991.2 mg

蛋白质 90.1 g

热量 7167 kJ / 1712.9 kcal

脂肪 86.5 g

纤维 14.2 g

饱和脂肪 49.3 g

碳水化合物 147.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Modo Chef 25 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Tostadas de rajas con pollo

40 分钟

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

3小时

Tostadas de picadillo

1小时 10 分钟

Lomo saltado con arroz

1小时

Filete a la pimienta

20 分钟

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5小时

Pollo en salsa de crema y loroco

1小时 5 分钟

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45 分钟

Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores

40 分钟

Saus

7小时 15 分钟

Cacerola de pollo, paprika y verduras de temporada

1小时 20 分钟

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

1小时

显示所有