Pollo picante con arroz al curry

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准备工作 10 分钟

总数 1小时 25 分钟

6 porción

食材

1000 g contramuslo de pollo con piel y hueso
120 g cebolla en cuartos
3 diente de ajo
20 g jengibre fresco pelado, en rodajas finas
1 chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas, en trozos
20 g aceite de girasol
50 g pasta de curry rojo
1 cucharadita ralladura de limón
2 hoja de lima kaffir fresca (可选的)
600 g agua
250 g leche de coco
300 g arroz basmati
1 lima (可选的) en rodajas, para decorar

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 191.3 mg

蛋白质 33.1 g

热量 2877 kJ / 687 kcal

脂肪 37.7 g

纤维 1.6 g

饱和脂肪 13.8 g

碳水化合物 47.7 g

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