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Goulash picante con cerveza negra
无评分
准备工作 15 分钟
总数 3小时 10 分钟
8 porción
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食材

  • 90 g aceite de oliva
  • 6 diente de ajo en mitades
  • 1200 g de osobuco de ternera en trozos (5-6 cm)
  • 500 g cebolla morada en octavos
  • 1 - 2 guindilla roja de cualquier tipo sin pedúnculo ni semillas, en trozos
  • 330 g cerveza negra
  • 2 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)
  • 2 - 4 anís estrellado
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta molida
  • 10 - 12 chalota
    10 - 12 cebollita francesa
  • 250 g zanahoria en trozos (2-3 cm)
  • perejil fresco picado, para espolvorear

难易度

初级

营养价值 每 1 porción

钠 1065.6 mg
蛋白质 32.9 g
热量 1742 kJ / 416 kcal
脂肪 19.6 g
纤维 4.8 g
饱和脂肪 4.8 g
碳水化合物 25.8 g

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