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Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges
无评分
准备工作 15 分钟
总数 6小时 15 分钟
8 porties
马上体验

食材

  • Parmezaanse kaas in kleine stukjes
    60 g
  • asperges, wit (of aspergeschillen en restjes)
    120 g
  • room, elk type (van koemelk)
    400 g
  • water
    200 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • zout en een beetje meer voor de smaak
    1 theelepel
  • eierdooiers
    6
  • maïszetmeel
    4 tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ½ tl
  • citroenschil
    ½ tl
  • crème fraîche
    100 g
  • groene asperges
    80 g
  • olie
    1 el
  • citroensap
    1 tl
  • gemalen peper
    1 snuifje
  • Parma ham (可选的) in dunne plakjes
    40 g

难易度

中级

营养价值 每 1 portie

钠 393 mg
蛋白质 5 g
热量 1129 kJ / 270 kcal
脂肪 27 g
纤维 0.7 g
饱和脂肪 15 g
碳水化合物 4 g

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