Poulet au beurre crémeux

4.9 13 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

6 portion

食材

Poulet mariné

700 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupée en morceaux (environ 1 in.)
45 g de jus de citron
½ c. à thé de sel
1 - 2 pincée de poivre moulu
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
1 c. à soupe de cari en poudre
¼ c. à thé de cannelle en poudre
¼ c. à thé d'ail en poudre

Sauce

2 échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
1 morceau de gingembre frais (environ 2.5 cm)
45 g de beurre non salé
140 g de sauce tomate
45 g de concentré de tomate
30 g de cassonade
1 c. à soupe de cari en poudre
1 c. à thé de sel
1 - 2 pincée de poivre moulu
15 g d’amandes, moulues
45 g d'eau
1 - 2 c. à soupe de coriandre fraîche haché, pour garnir

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 18.8 g

热量 1138.3 kJ / 272.1 kcal

脂肪 17.3 g

纤维 3.2 g

碳水化合物 14 g

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