Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

4.8 4 评分

准备工作 5 分钟

总数 30 分钟

4 portions

食材

100 g de chou frisé
800 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux (3 cm)
250 g de lait
100 g de beurre en morceaux
1 c. à café bombée de moutarde et un peu plus pour servir si nécessaire
1 ½ - 2 c. à café de sel
½ c. à café de noix de muscade moulue
½ c. à café poivre moulu
400 g de saucisses de porc fumées
de la moutarde pour terminer
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1920 mg

蛋白质 20 g

热量 2918 kJ / 698 kcal

脂肪 51 g

纤维 5.5 g

饱和脂肪 24 g

碳水化合物 42 g

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