设备与配件
Steamed Scallion Rolls
准备工作 35 分钟
总数 3小时
9 pieces
食材
Scallions Oil
-
6 green onions, cut into piecesscallions cut into pieces6
-
garlic clove1
Dough
-
water140 g
-
dried yeast1 tsp
-
sugar1 tsp
-
all-purpose flour225 g
-
salt1 tsp
Shaping
-
all-purpose flour to dust
-
sesame seeds, white to sprinkle, to taste
-
salt to taste
-
water570 g
-
Shaoxing rice wine1 tsp
-
Sichuan peppercorn oil½ tsp
-
sesame oil¼ tsp
-
sugar¼ tsp
-
sesame seed, white1 pinch
难易度
中级
营养价值 每 1 piece
钠
264.2 mg
蛋白质
3 g
热量
665.4 kJ /
159 kcal
脂肪
7.4 g
纤维
1.1 g
饱和脂肪
1 g
碳水化合物
20.5 g
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