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Ghirlanda di bignè natalizia
无评分
准备工作 45 分钟
总数 1小时 30 分钟
10 porzioni
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食材

Crema pasticciera
  • 750 g di latte
  • 190 g di zucchero
  • 60 g di farina tipo 00
    60 g di amido di riso
  • 3 stecche di vaniglia i semini estratti
    1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 10 tuorli
Pasta Choux
  • 300 g di acqua
  • 160 g di burro a pezzi
  • 2 pizzichi di sale
  • 4 cucchiaini di zucchero (可选的)
  • 240 g di farina tipo 00
  • 6 uova (da 55-60 g circa)
Terminare la preparazione
  • 150 g di cioccolato fondente a pezzi

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 131.1 mg
蛋白质 13.6 g
热量 2230.1 kJ / 533 kcal
脂肪 29.2 g
纤维 2.5 g
饱和脂肪 15.9 g
碳水化合物 53.5 g

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