跳至主要内容 搜索
Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc
4.5 4 评分
准备工作 35 分钟
总数 35 分钟
6 portions
马上体验

食材

Boulettes de viande
  • 80 g pain sans gluten rassis
  • ½ d'oignon jaune en quartiers
  • 4 brins de persil plat frais feuilles seulement
  • 1 c. à thé herbes aromatiques variées, déshydratées
  • 20 g d'huile d'olive
  • 500 g rumsteck paré, coupé en morceaux (4 cm) et légèrement congelé
  • 20 g de lait
  • 1 œuf de gros calibre
  • ½ c. à thé de sel de mer
  • ½ c. à thé de poivre noir moulu
  • huile d'olive pour la friture
Sauce aux champignons au vin blanc
  • 60 g de parmesan sans la croûte et coupée en cubes (3 cm)
  • 60 g de vin blanc sec
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote (environ 30 g)
  • 40 g de beurre non salé
  • 200 g de champignons bruns frais coupée en fines tranches
  • 1 pincée de sel de mer selon le goût
  • 1 pincée de poivre noir moulu selon le goût
  • 200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
  • 1 brin de persil plat frais pour la garniture

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 25.7 g
热量 2025.5 kJ / 484.1 kcal
脂肪 35.6 g
纤维 1.3 g
碳水化合物 13.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

La Table Festive 14 道食谱
加拿大

您可能还喜欢...

显示所有

Riz au porc bruni

4.5(8)

1h

Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ

4.3(6)

3h 10min

Poulet effiloché BBQ

4.3(10)

40min

Poulet et riz au romarin et au citron

4.6(19)

55min

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Pas d’évaluation

Tourtière individuelle

Pas d’évaluation

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

5.0(1)

45min

Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)

5.0(1)

1h

Poulet farci et pommes de terre glacées

4.7(3)

1h 30min

Tartes salées à la courge musquée

5.0(2)

1h 25min

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Pas d’évaluation

Poulet au citron et à l'ail

2.7(14)

30min

 显示所有