跳至主要内容 搜索

Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella
4.6 23 评分
准备工作 45 分钟
总数 2小时
10 porzioni
马上体验

食材

Ragù di carne e pasta
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 170 g di cipolla dorata in quarti
  • 150 g di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)
  • 80 g di gambo di sedano a pezzi (0.5-1 cm)
  • 800 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
  • 70 g di vino bianco secco
    70 g di vino rosso
  • 600 g di passata di pomodoro
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1000 g di pasta tipo conchiglioni
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
Besciamella
  • 80 g di burro
  • 1000 g di latte
  • 80 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 836 mg
蛋白质 36.4 g
热量 3322.6 kJ / 794.1 kcal
脂肪 30.3 g
纤维 5.5 g
饱和脂肪 13.3 g
碳水化合物 94.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Natale con Bimby 21 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Risotto pere e Castelmagno

4.3(24)

35 分钟

Malfatti bergamaschi

4.3(76)

40 分钟

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

4.8(31)

30 分钟

Rabaton

4.6(50)

1小时

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

4.2(19)

1小时 30 分钟

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4.3(15)

4小时

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

4.4(75)

25 分钟

Risotto alle erbe aromatiche

4.0(12)

35 分钟

Pasta alla mugnaia

4.8(4)

2小时

Cous cous marino (vegan)

4.7(58)

30 分钟

Insalatona di orzo

4.3(77)

40 分钟

Pasta alle verdure (10-12 mesi)

4.4(7)

50 分钟

 显示所有