跳至主要内容 搜索

Carapulcra
5.0 4 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 45 分钟
6 portion
马上体验

食材

Hidratación de la papa seca
  • 200 g de papa seca (ver sugerencia)
  • 1000 g de agua hirviendo
Preparación
  • 100 g de maní tostado
  • 50 g de aceite de girasol
  • 500 g de lomo de chancho cortado en cubos de 1 cm.
  • 150 g de cebolla roja cortada en cuartos
  • 2 - 3 dientes de ajo sin la raíz
  • 2 ajíes amarillos sin pepas ni venas
  • 100 g de pasta de ají panca
  • 120 g de tomate en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 pellizco de anís molido (opcional)
  • 1 pellizco de canela molida (opcional)
  • 1 cucharada de concentrado de caldo de carne
    1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)
  • 600 g de agua

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 687.3 mg
蛋白质 19.8 g
热量 1362.3 kJ / 325.6 kcal
脂肪 22.2 g
纤维 2.3 g
饱和脂肪 5.3 g
碳水化合物 12 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Hecho en Casa 37 道食谱
国际
Top peruanos 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Sancocho panameño

5.0(1)

50min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

5.0(4)

1h

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

5.0(4)

30min

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

4.3(55)

50min

Mixiotes de carnero

4.2(5)

13h 30min

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

4.3(31)

1h

Sándwich cubano

4.1(35)

1h

Albóndigas de cordero con pan batbout

4.4(11)

1h 35min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5(131)

40min

Seco de res

5.0(7)

1h 35min

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

4.3(11)

1h

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4h

 显示所有