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Tarta integral con salsa de cebolla

Tarta integral con salsa de cebolla
3.6 5 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 10 分钟
8 rebanadas
马上体验

食材

  • 200 g de harina integral
  • 80 g de manteca en trozos
  • 65 g de agua helada
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de queso gruyère en trozos
  • 30 g de manteca
  • 320 g de cebolla en rodajas (1 cm) (ver tip)
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • manteca para enmantecar
  • 300 g de leche
  • 10 g de harina
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • harina integral para enharinar
  • 120 g de panceta (可选的) en dados
  • romero fresco (可选的) sólo hojas, para decorar

难易度

初级

营养价值 每 1 rebanada/loncha/rodaja

钠 349.6 mg
蛋白质 8.6 g
热量 1431.5 kJ / 342.1 kcal
脂肪 21.9 g
纤维 1.5 g
饱和脂肪 11.5 g
碳水化合物 27.9 g

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