Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain

3.0 2 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 50 分钟

6 portions

食材

795 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupée en morceaux (5 cm)
45 g de farine tout usage
1 c. à thé de sel
½ c. à thé d'ail granulé
½ c. à thé de paprika en poudre
⅛ c. à thé de poivre noir moulu
15 g d'huile d'olive
60 g lard fumé, en tranche en dés

60 g de pancetta, en dés
115 g d'oignon coupé en quartiers (2,5 cm)
3 - 5 brins de thym frais feuilles seulement
1 c. à thé de sucre de canne complet non raffiné
130 g vin rouge sec
395 g de tomates concassées en conserve avec du liquide
450 g de stock de poulet (voir Conseil)
285 g de pommes de terre nouvelles coupée en morceaux (2,5 cm)
115 g de champignons bruns frais en quartiers
4 de pain au levain
3 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
de persil frais pour garnir

de feuilles de thym frais, pour garnir

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 2757.5 mg

蛋白质 60.1 g

热量 5229.6 kJ / 1249.9 kcal

脂肪 26.1 g

纤维 10 g

饱和脂肪 6.5 g

碳水化合物 192.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Manger santé, c'est pout toutes les saisons 19 道食谱
加拿大

您可能还喜欢...

显示所有

Gibelotte de lapin

1小时 35 分钟

Brochettes de poulet Huli Huli

50 分钟

Poulet au beurre crémeux

1小时

Joues de porc au cidre

1小时 45 分钟

Poulet citron romarin avec riz

55 分钟

Kefta de dinde aux épices dorées

30 分钟

Riz au porc bruni

1小时

Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ

3小时 10 分钟

Porc au sucre

45 分钟

Poulet basquaise

50 分钟

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1小时 5 分钟

Steaks grillés avec sauce au poivre rouge

25 分钟

显示所有