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Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ
4.3 6 评分
准备工作 20 分钟
总数 3小时 10 分钟
12 morceaux
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食材

Petits pains Bao
  • 780 g d'eau divisé
  • 45 g de sucre
  • 2 c. à thé de levure boulangère sèche
  • 395 g de farine tout usage
  • 45 g d'huile d'olive plus un supplément pour la graisse
  • 1 c. à soupe bombée de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de sel
Porc effiloché à la sauce BBQ
  • 340 - 450 g de filet de porc
  • 2 c. à thé de sel
  • 2 c. à thé de poivre noir moulu
  • 2 c. à thé de paprika doux en poudre
  • 2 c. à thé d'assaisonnement à l'italienne
  • 500 g d'eau
  • 140 g sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
  • 6 de laitue iceberg coupées en deux
  • 1 concombre coupé en fines lanières (de 1 à 1,5 cm de long)
  • 1 bouquet de ciboule finement haché

难易度

中级

营养价值 每 1 morceau

蛋白质 9.1 g
热量 1042.4 kJ / 249.1 kcal
脂肪 6.6 g
纤维 2.1 g
碳水化合物 38.5 g

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