Tartare de daurade à la vanille

无评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 portions

食材

de filets de daurade, sans peau et désarêtés préalablement congelés pendant 2-3 heures (voir "Conseil(s)")
500 g
d'échalotes
50 g
de coriandre fraîche
8 brins
jus de citron
40 g
de sel
4 pincées
de poivre moulu
4 pincées
gousse de vanille égrainée
1
avocat détaillé en dés
1
de mangue, mûre détaillée en dés
1
de coriandre fraîche effeuillés
4 brins
fleur de sel pour la finition
d'huile d'olive pour la finition

营养价值每 1 portion

热量 726 kcal / 3037.5 kJ

蛋白质 29.1 g

脂肪 12 g

碳水化合物 23.4 g

纤维 8 g

饱和脂肪 2 g

钠 244.4 mg

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