Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

无评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

8 porzioni

食材

Patate e cavolfiore

500 g di acqua
1600 g di patate, a pasta gialla densa a pezzi (2 cm)
1300 g di cimette di cavolfiore (3 cm)

Salsa olandese e finitura

250 g di burro a pezzi
300 g di yogurt greco (circa 10% di grassi)
3 uova
1 cucchiaino di sale e un po' di più per aromatizzare
1 pizzico di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone
di noce moscata grattugiata per il condimento

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 365 mg

蛋白质 10 g

热量 2128 kJ / 509 kcal

脂肪 35 g

纤维 8 g

饱和脂肪 21 g

碳水化合物 44 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cucinare come non mai. 203 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Gratin di patate

1小时 10 分钟

Spirali di carote in insalata con mela, feta e noci

20 分钟

Purè di patate dolci

1小时

Carciofi alla romana

50 分钟

Ragù di lenticchie

1小时

Riso pilaf

40 分钟

Pane naan con cipolle e cumino

1小时 30 分钟

Gratin dauphinois

50 分钟

Pesto di basilico

10 分钟

Polenta ticinese

45 分钟

Risotto veloce

无评分

Couscous mediterraneo con salsa allo yogurt

无评分

显示所有