Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

无评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

8 porzioni

食材

Patate e cavolfiore

500 g di acqua
1600 g di patate, a pasta gialla densa a pezzi (2 cm)
1300 g di cimette di cavolfiore (3 cm)

Salsa olandese e finitura

250 g di burro a pezzi
300 g di yogurt greco (circa 10% di grassi)
3 uova
1 cucchiaino di sale e un po' di più per aromatizzare
1 pizzico di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone
di noce moscata grattugiata per il condimento

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 365 mg

蛋白质 10 g

热量 2128 kJ / 509 kcal

脂肪 35 g

纤维 8 g

饱和脂肪 21 g

碳水化合物 44 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cucinare come non mai. 203 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Gratin dauphinois

50 分钟

Riso pilaf

40 分钟

Polenta ticinese

45 分钟

Insalata di carote

15 分钟

Gratin di patate

1小时 10 分钟

Insalata di quinoa colorata

40 分钟

Insalata di zucchine grigliate con condimento al limone e basilico

无评分

Insalata di quinoa con condimento alle fragole

无评分

Insalata di asparagi con fragole

45 分钟

Insalata asiatica di cetrioli e cavolo rapa

25 分钟

Risotto veloce

25 分钟

Broccoli e carote saltati

15 分钟

显示所有