Avocat, œuf et tartare de saumon

Avocat, œuf et tartare de saumon

4.7 3 评分

准备工作 30 分钟

总数 45 分钟

6 portions

食材

6 œufs froids
l'eau à remplir jusqu’au repère de 1 litre précisément
2 brins d'aneth, frais brins effeuillés
250 g de filets de saumon, frais, avec ou sans peau (qualité sushi), coupés en morceaux
20 g de jus de citron fraîchement pressé
5 g d'huile d'olive
1 c. à café de baies roses
½ c. à café de sel
3 avocats
30 g de calçots, frais (pousses d'oignons)
6 tranches de pain blanc toasté

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 459.7 mg

蛋白质 20.6 g

热量 1491 kJ / 356.3 kcal

脂肪 21.8 g

纤维 5.5 g

饱和脂肪 4.8 g

碳水化合物 20.5 g

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瑞士

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