装置与配件
Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde
准备工作 25 分钟
总数 2小时
4 portions
食材
La sauce mojo verde
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gousses d'ail2
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de coriandre fraîche équeutés20 brins
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de sel1 c. à café
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d'huile d'olive150 g
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de vinaigre15 g
Le poulpe rôti
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d'eau (voir conseil)1300 g
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feuille de laurier, sèche1
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d'oignon (en un seul morceau)50 g
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de poulpe surgelé préalablement décongelé (voir conseil)800 - 1200 g
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de gnocchis500 g
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de poivrons jaunes taillés en lanières (1 cm)200 g
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de poivrons rouges taillés en lanières (1 cm)300 g
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feuille de coriandre fraîche pour le service
营养价值 每 1 portion
热量
847 kcal /
3546 kJ
蛋白质
42.2 g
脂肪
50.2 g
碳水化合物
59.3 g
纤维
10.1 g
饱和脂肪
7.1 g
钠
1363.2 mg