Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

4.7 10 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时

4 portie

食材

Salsa

rode peper, vers gehalveerd en ontpit
1
teentjes knoflook
2
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
80 gram
water
60 g
sherryazijn
15 g
sultana rozijn
50 g
ingemaakte baby kappertjes uitgelekt
30 g
pijnboompitten geroosterd
30 g
peterselieblad, vers grof gehakt
5 takjes
citroen alleen fijn geraspte schil
1
zeezout plus extra naar smaak
½ theelepel

Bloemkoolsteaks

bloemkool
2
oregano, gedroogd naar smaak

Bloemkoolpuree

water
500 g
olijfolie
10 g
amandelmelk
100 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen plus extra naar smaak
1 snuifje
margarine
50 g
50 g roomboter
kristalsuiker
1 snuifje
teentje knoflook
1

难易度

中级

营养价值每 1 portie

钠 762.7 mg

蛋白质 7.9 g

热量 1851.9 kJ / 442.6 kcal

脂肪 35.8 g

纤维 7.7 g

饱和脂肪 5.8 g

碳水化合物 29.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35 分钟

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50 分钟

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

35 分钟

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

无评分

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

无评分

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

无评分

Gevulde Eikelpompoen

无评分

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 分钟

Granola met Kardemom en Sinaasappel

无评分

Groentekebab

40 分钟

Vietnamese Noedelsoep

无评分

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 分钟

显示所有