Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling
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Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

4.0 (4 评分 )

食材

  • 150 g hazelnoten
  • 150 g gedroogde abrikozen, ontpit
  • 300 g uien, in vier gesneden
  • 20 g teentjes knoflook
  • 60 g olijfolie
  • ½ tl zout
  • 200 g couscous
  • 1 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
  • 600 g water
  • 200 g wortelen, in schijfjes (5 mm)
  • 200 g courgettes, in schijfjes (7-10 mm)
  • 150 g rode paprika, in hapklare brokjes
  • 100 g diepgevroren doperwtjes
  • 200 g feta kaas, in kleine blokjes (5 mm)
  • olijfolie, plus extra om te besprenkelen
  • 2 tl verse peterselie, gehakt, als garnituur (可省略)

营养价值
每 1 portie
热量
2607 kJ / 622 kcal
蛋白质
18 g
碳水化合物
47 g
脂肪
37 g
纤维
12.4 g

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