难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 200 g di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi + q.b.
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 400 g di latte intero
- 80 g di zucchero
- 1 cucchiaino di agar agar
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 3 cucchiai di acqua
- 10 g di zenzero fresco a pezzi
- 3 pere Williams, sbucciate e a cubetti (1 cm)
- 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
- 20 g di Cognac (可省略)
- 50 g di zucchero di canna
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1234 kJ / 295 kcal
- 蛋白质
- 3.7 g
- 碳水化合物
- 37.2 g
- 脂肪
- 14.6 g
其他推荐食谱
显示所有
Cartellate
1h 5min
Cantuccini da regalare (TM6)
1h
Torrone napoletano
4h
Croccante alle mandorle
1h 30min
Biscotti pan di zenzero (vegan)
1h 30min
Biscotti al cocco (senza glutine)
30min
Baci di dama alle nocciole
2h 30min
Sbriciolata di mandorle, ricotta e amaretti
1h
Nocciole tartufate
1h 10min
Cantuccini di Prato
1h
Cioccolatini alla nocciola
2h 20min
Torrone morbido
6h 20 min