设备与配件
Paëlla
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
4 portions
食材
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100 g d'oignon jaune coupé en deux
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2 gousses d'ail
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15 g d'huile d'olive
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250 g de riz, long grain
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600 g d'eau
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1 cube de bouillon de poulet (pour 0,5l) émietté
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200 g de tomates en dés, en conserve
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1 dose de safran
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2 c. à café de paprika doux
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100 g d'olives noires, dénoyautées (可选的)
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75 g de poivron jaune coupé en lanières
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75 g de poivron rouge coupé en lanières
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
100 g d'haricots verts frais
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100 g de petits pois frais
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300 g de filets de poulet, sans peau coupés en morceaux (3 cm)
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200 g de chorizo émincé en fines rondelles
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250 g d'anneaux de calamar crus
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200 g de crevettes cuites, décortiquées
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jus de citron pour le service
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
1451 mg
蛋白质
68 g
热量
3533.8 kJ /
844.6 kcal
脂肪
29.9 g
纤维
4.8 g
饱和脂肪
9.3 g
碳水化合物
71.4 g
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