装置与配件
Ragoût de fruits de mer et de porc
准备工作 15 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 portions
食材
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d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)200 g
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de chorizo en cubes (2 cm) (voir conseil)100 g
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de vin blanc250 g
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feuilles de laurier, sèches2
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de paprika doux1 c. à soupe
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gousses d'ail entières, écrasées2
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de sel1 c. à café
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de poivre moulu3 pincées
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d'huile végétale20 g
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de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm)200 g
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d'oignons jaunes coupés en quartiers170 g
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d'eau150 g
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de grosses crevettes crues, non décortiquées200 g
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de vénus palourde, frais, nettoyé dégorgées et nettoyées200 g
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de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le service10 g
营养价值 每 1 portion
热量
410.7 kcal /
1718.2 kJ
蛋白质
32.3 g
脂肪
20.2 g
碳水化合物
13.1 g
纤维
2.6 g
饱和脂肪
5.4 g
钠
1508.7 mg