Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0 2 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时

6 porții

食材

Somon crocant cu parmezan și legume

buchețele de broccoli
300 g
ceapă roșie tăiată în 8 și desfăcută în straturi individuale
200 g
ridichi de lună jumătăți
200 g
sare
5 prize
ulei de măsline plus 3 linguri pentru legume
20 g
pâine toast, albă tăiată sferturi (aprox. 80 g)
6 felii
parmezan bucăți (2 cm)
40 g
mărar proaspăt
5 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
lămâie doar coaja, fără partea albă
1
unt la temperatura camerei, bucăți
50 g
piper măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele
1200 g
muștar
4 linguri

Sos cremos de lămâie

ceapă jumătăți
50 g
unt 30 g la temperatura camerei și 100 g cuburi(1-2 cm), rece
130 g
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
sare
¼ linguriță
piper măcinat
2 prize
smântână
120 g

难易度

中级

营养价值每 1 porție

蛋白质 49.7 g

热量 3956.1 kJ / 945.5 kcal

脂肪 71.8 g

纤维 3.1 g

碳水化合物 24.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Salată de caracatiță sous-vide

8小时

Avocado cu ouă și tartar de somon

45 分钟

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1小时

Pâine Guinness® cu păstrăv și salată

无评分

Supă de pește cu spanac

无评分

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2小时

Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere

40 分钟

Paste cu roșii, usturoi și midii

20 分钟

Tocăniță de fructe de mare și porc

无评分

Ton cu ragout de cartofi

无评分

Cod negru cu mazăre țucără și ulei cu ierburi aromatice

无评分

Frigărui de langustine, cu unt cu usturoi

无评分

显示所有