Knöpflis au fromage

5.0 1 评分

准备工作 35 分钟

总数 35 分钟

4 portions

食材

Le fromage et la pâte

200 g de fromage d'alpage (p. ex. Etivaz), en morceaux (2 cm)
1 bouquet de persil frais (env. 20 g), effeuillé
400 g de farine
100 g d'eau
100 g de lait
4 œufs
1 c. à café de sel
2 pointes de couteau de noix de muscade, fraîchement moulue

Finition

1800 g d'eau
½ c. à soupe de sel

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 31 g

热量 2815 kJ / 672.8 kcal

脂肪 24.5 g

碳水化合物 79.6 g

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瑞士

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