Risotto zafferano e gamberi

3.6 71 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 porzioni

食材

40 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
100 g di vino bianco
750 g di acqua calda
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
300 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
30 g di burro

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 435.7 mg

蛋白质 17.1 g

热量 2003.2 kJ / 478.8 kcal

脂肪 15.1 g

纤维 3.6 g

饱和脂肪 5.6 g

碳水化合物 65.1 g

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