Goulash picante con cerveza negra

无评分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 10 分钟

8 porciones

食材

90 g de aceite de oliva
6 diente de ajo, pelado por la mitad
1200 g de filete de ternera cortado en trozos (5-6 cm)
500 g de cebolla morada en trozos
1 - 2 de chile, fresco en trozos
200 g de cerveza oscura, cualquier tipo
2 cubos de caldo de carne
2 - 4 piezas de anís estrellado
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta molida
10 - 12 g de echalotes

10 - 12 g de cebolla, dulce
250 g zanahoria cortado en trozos (2-3 cm)
de perejil picado, para servir

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 1021.4 mg

蛋白质 36.6 g

热量 1717 kJ / 410 kcal

脂肪 17.4 g

纤维 4.8 g

饱和脂肪 3.6 g

碳水化合物 25.5 g

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