Torta ai mirtilli con crema al limone

5.0 7 评分

准备工作 1小时

总数 6小时

10 fette

食材

120 g di mirtilli freschi lavati
2 uova
40 g di latte
90 g di zucchero
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
110 g di burro in pezzi + q.b.
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 - 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
120 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
½ cucchiaino di sale
1200 g acqua

Lemon curd

120 g di zucchero
80 g di succo di limone, spremuto fresco
60 g di burro a pezzi
2 uova

Frosting

150 g di formaggio fresco spalmabile
100 g di burro morbido, a pezzi
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

mirtilli freschi lavati
2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata

难易度

初级

营养价值每 1 fetta

钠 266.2 mg

蛋白质 5.6 g

热量 1750.5 kJ / 418.4 kcal

脂肪 29.6 g

纤维 0.7 g

饱和脂肪 17.6 g

碳水化合物 34 g

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