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Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses
4.4 19 评分
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 portions
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食材

  • 150 g de têtes et carcasses de crevettes roses (300 g de crevettes env.)
  • 40 g d'oignon coupé en deux
  • 10 g de gousses d'ail
  • 15 g d'huile d'olive
  • 400 g de pulpe de tomate
  • 1 boîte de conserve d'eau
  • 1 c. à soupe de pastis
  • 1 c. à café bombée de fumet de poisson
  • 100 g de crème fraîche 20% m.g.

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 376.2 mg
蛋白质 10.3 g
热量 841.4 kJ / 201.1 kcal
脂肪 13.9 g
纤维 1.4 g
饱和脂肪 6.5 g
碳水化合物 8.1 g

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法国
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法国

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