Velouté d'aubergine

Velouté d'aubergine

4.2 11 评分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

2 gousses d'ail
60 g d'échalotes
500 g d'aubergines en cubes
50 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
1 cube de bouillon de légumes émietté
800 g d'eau
80 g de millet en grains
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
10 g jus de citron vert, fraîchement pressé et un peu pour la finition
200 g de crème liquide 30-40% m.g. et un peu pour la finition
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 251.4 mg

蛋白质 5 g

热量 1687 kJ / 403.2 kcal

脂肪 32 g

纤维 6 g

饱和脂肪 13.4 g

碳水化合物 26.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

One-Pot 13 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40 分钟

Velouté vert asperge-épinard

50 分钟

Soupe de fruits de mer irlandaise

45 分钟

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40 分钟

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

1小时 5 分钟

Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo

30 分钟

Crème de chou-fleur

30 分钟

Soupe onctueuse végétarienne

45 分钟

Velouté de carottes à la coriandre

35 分钟

Soupe printanière courgettes, haricots, pesto

13小时 35 分钟

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

45 分钟

Soupe de carotte, miso et amande

35 分钟

显示所有