Pizza napolitaine

4.6 5 评分

准备工作 30 分钟

总数 9小时

2 portions

食材

450 g d'eau
3 g de levure boulangère fraîche (de la taille d'un petit pois env.)
360 g de farine T00 (voir conseil) et un peu plus pour fariner
8 g de sel
30 g de jus de citron
200 - 220 g de tomates pelées en dés, en boîte
200 - 250 g de mozzarella au lait de bufflonne égouttée, émiettée (env. 2 boules)
huile d'olive pour arroser
brins de basilic frais pour décorer

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 2271 mg

蛋白质 45 g

热量 4290 kJ / 1025 kcal

脂肪 32 g

纤维 4.8 g

饱和脂肪 15 g

碳水化合物 147 g

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瑞士

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