Pizza frescolina

Pizza frescolina

4.9 7 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 40 分钟

2 portions

食材

Pâte

220 g d'eau
1 c. à café de sucre
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche, (environ 10 g)
400 g de farine pour pizza et un peu pour le plan de travail
30 g d'huile de tournesol ou d’arachide, et un peu pour huiler
1 c. à café de sel

Garniture

100 g de tomates concassées en conserve
1 - 2 feuilles de basilic frais lavées et essorées
2 - 3 pincées de sel
1 pincée de poivre fraîchement moulu
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour badigeonner
10 tomates-cerises coupées en deux
90 g de roquette lavée et séchée
200 g de fromage burrata
1 - 2 feuilles de basilic frais lavées et essorées

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 31 g

热量 3489 kJ / 834 kcal

脂肪 38 g

碳水化合物 99 g

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瑞士

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