Pain croustillant sans gluten

4.9 16 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时

10 tranches

食材

50 g de graines de lin
100 g de farine de riz
100 g de farine de sarrasin
100 g de fécule de pomme de terre et un peu plus pour saupoudrer
10 g de sel
450 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
25 g de cosses de psyllium en poudre
15 g de miel
huile d'olive pour graisser

难易度

初级

营养价值每 1 tranche

钠 393.9 mg

蛋白质 3.2 g

热量 636.3 kJ / 152.1 kcal

脂肪 2.7 g

纤维 4.8 g

饱和脂肪 0.3 g

碳水化合物 29.8 g

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